Resep Donat Kentang Anti Gagal, Cocok untuk Pemula! - Resep Kiki -->

Resep Donat Kentang Anti Gagal, Cocok untuk Pemula!

Cara membuat resep donat kentang memang gampang-gampang susah, terutama untuk pemula. Tapi dengan takaran bahan dan tahapan yang benar, ternyata mudah kok.

Nah, oleh sebab itu kali ini Resep Kiki akan membagikan pengalaman saat membuat donat kentang anti gagal dengan takaran sendok. Simak selengkapnya di bawah ini.

Apa yang Dimaksud dengan Donat Kentang?

Donat kentang atau sudnut tidak berbeda jauh dari donat pada umumnya. Hanya saja, adonan dari donat ini dicampur dengan kentang tumbuk atau tepung kentang.

Yang membedakannya adalah teksturnya jauh lebih lembut dan ringan. Selain itu cita rasa kentang membuat donat ini lebih enak.

Resep Donat Kentang Anti Gagal

Bahan yang Dibutuhkan

  • 12 sdm tepung terigu.
  • 2 sdm kentang rebus yang sudah dihaluskan dan disaring.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 50 ml susu cair.
  • 1 sdm margarin, cairkan.
  • ½ sdm ragi roti instan.
  • ½ sdt baking powder
  • 2 butir kuning telur.
  • 1/3 batang coklat untuk glaze bagian atas (opsional).

Cara Membuat Donat Kentang

1. Untuk bahan cari, campurkan gula pasir, susu, margarin cair, dan kuning telur. Kocok hingga tercampur merata, kemudian sisihkan terlebih dahulu.

2. Untuk bahan kering, campurkan kentang, terigu, ragi, dan baking powder. Aduk hingga teksturnya seperti pasir karena kentang sudah menyatu dengan tepung.

3. Campurkan bahan cair dan bahan kering. Aduk hingga membentuk adonan yang homogen, uleni sebentar saja sekitar 1 menit.

4. Diamkan adonan sekitar ±30 menit.

5. Uleni adonan hingga kalis.

6. Diamkan kembali adonan sekitar ±5 menit.

7. Pipihkan menggunakan rolling pin hingga rata dan tidak saling tarik lagi.

8. Bentuk adonan yang sudah pipih tersebut dengan cetakan donat, atau secara manual menggunakan gelas.

9. Diamkan terlebih dahulu adonan yang sudah dicetak tersebut selama sekitar ±5 menit.

10. Goreng donat dalam api kecil – medium agar hasilnya tidak gosong.

11. Sajikan dengan glaze coklat, gula halus, atau topping yang kamu suka lainnya.

Yuk, coba masak ulang resep donat kentang anti gagal ini! Bisa dijadikan sebagai inspirasi usaha juga loh.

Lihat Resep Menarik Lainnya:

Cara Membuat Sambal Rujak Buah Paling Simpel

Takaran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt) ke Gram

How to Make Chicken Bakso, Indonesian Delicious Meatballs

Show Comments